How Weekly Breakfast Deepen Connections

In the bustling and lively city of Ho Chi Minh City, maintaining close friendships can be a challenge. But for me, the solution was surprisingly simple. Every Sunday, I head to a cozy café for a croissant and a cappuccino. The food is fantastic, but what matters is the standing date with my two friends, Thi and Hung.

Why Not?

For ten Sundays in a row, we’ve met at the same time and place, and what started as a simple breakfast has grown into something much more meaningful.

Over the past five years, I’ve traveled through six different cities, making acquaintances in places like Tokyo and San Francisco. Yet, these connections always seemed short-lived. It wasn’t until one night, chatting with a friend in Berlin, that I realized how much I longed for more meaningful, lasting friendships—ones that could grow over time.

How Come?

That’s when the idea of a regular “standing date” with friends was born.

What began as casual Sunday breakfasts quickly turned into a tradition. I noticed many of my friends had tight-knit groups they’d known for years—from school, childhood, or just living in the same neighborhood. While I had no trouble making new friends, I realized it was harder to maintain those connections long-term. I craved something deeper, and I realized the key was consistency—simply showing up regularly helped to strengthen these bonds.

Part of my inspiration, of course, came from the German concept of a “stammtisch,” or “regulars’ table,” where people meet regularly at the same bar or café to chat and connect. It reminded me of the sense of community I once felt in school.

When I moved to District 4 in Ho Chi Minh City, I decided to create my own version of a “stammtisch” at a nearby café. The comfy chairs and generous portions made it the perfect spot for a weekend meet-up. My first breakfast with Thi, a friend from university, was filled with nostalgia. As we caught up over a croissant and cappuccino, it felt like no time had passed, even though we hadn’t seen each other for years.

That breakfast could have been a one-time thing, but the following week, I sent Thi a text to meet for coffee again—and he showed up, this time with Hung, a mutual friend. From then on, weekly breakfasts became a tradition. Our small group slowly expanded to include old university friends, and even some visitors from abroad. We gathered over food, shared stories, and built connections that only regular meet-ups could foster.

What began as a simple breakfast has turned into something much bigger. “Sunday mornings no longer get swallowed up by the usual distractions of city life,” I think to myself. These breakfasts have become a steady part of my routine, bringing comfort and connection with a side of coffee.

The Best Part?

It’s easy to keep going. A quick text on Friday is all it takes to confirm who’s coming. There’s no pressure for everyone to show up every week, and no complex planning involved. This laid-back approach has allowed our friendships to grow naturally over time. We all know that by showing up, we’re committing to building lasting friendships.

Whether we’re discussing the latest movies, local bands, or laughing about moments like when someone threw an egg at me outside the café, these breakfasts have become a chance to create memories together.

In a city full of distractions that can easily cause friendships to fade, the secret to staying close is simple: just keep showing up.

The Takeaway? Sometimes, strengthening your friendships is as simple as making time for each other. True connections aren’t just made—they’re built. One breakfast at a time, one cup of coffee at a time.

Ngoc Tran

—

Để có tình bạn bền chặt

Uống cà phê, ăn sáng hàng tuần khiến tình bạn thắm thiết hơn

Trong một thành phố sôi động và nhộn nhịp như TP.HCM, việc duy trì tình bạn thân thiết có thể là một thách thức. Nhưng đối với tôi, giải pháp lại khá đơn giản. Mỗi Chủ Nhật, tôi đều đến một quán ăn nhỏ ấm cúng để thưởng thức bánh sừng bò – croissant và cà phê capuchino. Thức ăn thật tuyệt, nhưng điều thực sự quan trọng chính là buổi hẹn gặp cố định với hai người bạn, Thi và Hưng. Trong suốt 10 Chủ Nhật liên tiếp, chúng tôi gặp nhau cùng thời gian và địa điểm, và điều bắt đầu chỉ là một bữa ăn sáng đã trở thành một điều gì đó ý nghĩa hơn.

Ý tưởng này đến với tôi sau một thời gian tự suy ngẫm. Tôi đã đi qua s

sáu thành phố khác nhau trong vòng 5 năm và quen biết khá nhiều người ở những nơi như Tokyo và San Francisco, nhưng đó chỉ là những mối quan hệ ngắn ngủi. Rồi tôi đã chuyện trò với một người bạn vào một đêm ở Berlin, tôi mới nhận ra mình thực sự mong muốn có những tình bạn ý nghĩa, bền vững hơn—những tình bạn lớn dần theo thời gian.

Đó là lúc tôi nảy ra ý tưởng về những buổi “hẹn cố định” với bạn bè.

Những bữa sáng Chủ Nhật bình thường nhanh chóng trở thành một truyền thống. Tôi nhận thấy nhiều người bạn có những nhóm nhỏ, thân thiết, họ đã quen biết nhau từ nhiều năm—từ thời đi học, lúc còn nhỏ, hoặc sống gần nhau. Tôi không gặp khó khăn khi kết bạn mới, nhưng tôi nhận ra rằng việc giữ mối quan hệ lâu dài lại khó khăn hơn. Tôi muốn có điều gì đó sâu sắc hơn và nhận ra rằng sự nhất quán—việc thường xuyên xuất hiện—là chìa khóa để làm cho những mối quan hệ này trở nên bền chặt hơn.

Một phần cảm hứng của tôi đến từ ý tưởng “stammtisch” của người Đức, nghĩa là “bàn của khách quen”, nơi mọi người gặp gỡ nhau tại một quán bar hoặc quán cà phê thường xuyên để trò chuyện và kết nối. Điều này gợi nhớ cho tôi về cảm giác cộng đồng mà tôi từng có khi còn đi học.

Khi chuyển đến Quận 4, TP.HCM, tôi quyết định bắt đầu một phiên bản “stammtisch” tại một quán cà phê gần nhà. Những chiếc ghế thoải mái và phần ăn hào phóng khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho những buổi gặp gỡ cuối tuần. Buổi sáng đầu tiên với Thi, một người bạn từ thời đại học, tràn đầy cảm xúc hoài niệm. Khi chúng tôi hàn huyên bên chiếc bánh croissant và tách cà phê capuchino, cảm giác như thời gian chẳng hề trôi qua, dù chúng tôi đã nhiều năm không gặp lại nhau.

Buổi ăn sáng đó có thể chỉ diễn ra một lần,nhưng tuần sau, tôi gởi cho Thi một tin nhắn rủ uống cà phê và Thi lại đến—lần này với Hưng, một người bạn chung của cả hai chúng tôi. Kể từ đó, ăn sáng hàng tuần đã trở thành như truyền thống. Nhóm nhỏ của chúng tôi dần được mở rộng, bao gồm bạn hồi đại học, thậm chí là những người bạn nước ngoài. Chúng tôi cùng nhau thưởng thức đồ ăn, trò chuyện và cảm nhận sự kết nối mà chỉ sự đều đặn mới có thể mang lại.

Điều bắt đầu như một lần ăn sáng đơn giản đã trở thành một thứ lớn lao hơn. “Những buổi sáng Chủ Nhật không còn bị cuốn vào những cám dỗ bận rộn của cuộc sống thành phố nữa,” tôi nghĩ.

Những bữa sáng này đã trở thành một phần ổn định trong thói quen của tôi, mang lại sự thoải mái và gắn kết, cùng với tách cà phê bên cạnh.

Điều tuyệt vời nhất? Nó thực sự rất dễ duy trì. Một tin nhắn đơn giản vào thứ Năm là đủ để xác nhận ai sẽ tham gia. Không có áp lực phải xuất hiện mỗi tuần, cũng không có kế hoạch phức tạp. Cách tiếp cận thoải mái này giúp cho tình bạn của chúng tôi phát triển một cách tự nhiên theo thời gian. Chúng tôi đều hiểu rằng bằng việc có mặt mỗi Chủ Nhật, chúng tôi đang cam kết xây dựng tình bạn bền vững.

Dù chúng tôi nói về những bộ phim mới, các ban nhạc địa phương, hay những khoảnh khắc hài hước như lần có ai đó ném quả trứng vào tôi ngay bên ngoài quán ăn, những bữa sáng này là cơ hội để tạo ra những kỷ niệm cùng nhau.

Trong một thành phố đầy những cám dỗ khiến tình bạn dễ dàng phai nhạt, bí quyết để giữ vững những mối quan hệ đó thật đơn giản: chỉ cần tiếp tục xuất hiện.

Đôi khi, việc làm cho tình bạn trở nên bền chặt hơn chỉ đơn giản là dành thời gian cho nhau. Sự kết nối không phải tự nhiên mà có, luôn phải xây dựng.

Từng bữa ăn sáng một, từng tách cà phê một.